Mad for mænd

Alle opskrifterne er til 16 – 18 personer,
hvis ikke andet er nævnt

I vinterhalvåret samles 16 specielt udvalgte “finere” mænd til madlavningskursus på Toubroskolen.
Vores lærer – som hjemmesiden er opkaldt efter – hedder Putte Vahle. Med hendes tilladelse består denne hjemmeside af de opskrifter, som er afprøvet på kurset.
På holdet er der en “vinkyper” som inden kursusaftenen får besked om, hvilke retter, der skal laves næste gang. Han indkøber diverse vine, som passer til de enkelte retter.