Marcipanchips med nougatsauce og softice

 

Billede7.jpg-for-web-normal

 

450 g marcipan 1 æg
3 tsk kanel 3 tsk sukker
12 spsk kaffe 600 g nougat
3 liter god vanilleis eller pistacieis

Skær 38 tynde skiver af en rulle marcipan, og læg dem på en bageplade med bagepapir, og tryk dem en anelse flade. Pensl med æg og drys lidt kanel og sukker på. Giv chipsene 7 – 8 minutter ved 200 grader. Køl dem af på en rist. Rør 3 liter god vanilleis blød. Samtidig kommer du lidt kaffe i en tykbundet gryde, og smelter nougaten heri under svag varme, indtil saucen bliver flydende. Hæld den varme sauce over isen, som du evt, har anrettet i portionsglas. Dekorer med marcipanchipsene.

image_pdfimage_print