Kinaradisse med lime

Kinaradisser er noget stærkere i smagen end de små søde radiser, vi kender herhjemme. De kan godt minde lidt om peberrod, og derfor er denne salat god til at peppe nogle af de sødlige grøntsager  som f.eks. blomkåls-, eller gulerodskarry op.

Ingredienser:

2 kinaradisser salt, peber og chilipulver efter smag
2 lime et par stilke frisk koriander

 

Fremgangsmåde:Billede23

Riv kinaradisserne på den grove side af rivejernet. 

Drys radissesalaten med salt, chili og peber.

Afslut med friskpresset lime og et drys finthakket koriander.

image_pdfimage_print