Oprydningsbrød

Vi skal have brugt lidt af alle de rester, vi har. Så her er en grundopskrift til “Oprydningsbrød”.

1 liter vand

1 spsk salt

½ dl olie

100 g gær

3 spsk sukker

Et udvalg af kerner, nødder og diverse meltyper. 

Dejen skal hæve i ca. 30 minutter. Den rulles til små kuvertbrød. Pensles med vand og efterhæver i ca. 20 minutter. Herefter bages de ved 180 grader i 15 minutter.