Cafè Glace

Cafè Glace er en af de nemme, klassiske franske kaffe-“desserter”: espresso med is og flødeskum.

Nemt, hurtigt og godt efter en god middag.

36 kugler god vanilleis

10 dl piskefløde

18 dobbelte espresso

evt. kaffelikør

Pisk fløden til skum. Fordel iskuglerne i høje glas. Hæld den varme kaffe over, tilsæt evt. kaffelikør efter smag og pynt med flødeskum.

Stik sugerørene i glassene og server straks.