Lille filokurv med capresesalat
| 300 g filodej | Olivenolie til pensling |
| 300 g mozzarella mini | 25 cherrytomater |
| 2 fed hvidløg | Frisk basilikum |
| Timian | 3 spsk olivenolie |
| Salt og peber |
Skær dejen ud i kvadrater på 10 x 10 cm. Pensel med olie og læg nok et lag dej ovenpå. Kom dejen i smurte muffinforme. Bag ved 180 grader i ca. 10 minutter til de er gyldne. Lav salat af de øvrige ingredienser og anret i de afkølede kurve.
