Champignon med hvidløg

400 g markchampignon

2 spsk olivenolie

2 spsk friskpresset citronsaft

2 spsk frisk persille

4 fed hvidløg

2 spsk olivenolie

salt og peber

Skær svampene i halve. Rist dem på panden i lidt olie til de er møre, ikke mørke. Bland resten af ingredienserne i en skål og vend champignongerne deri.