Kikærtesalat med ananas
Dressing:
| 120 g sød mangochutney | 2 dl ananassaft |
| 60 g ingefær | 40 g chilisauce |
| 1 dl limesaft | salt |
Salat:
| 400 g kartofler kogte i tern | 30 g revet ost |
| 400 g kikærter | 400 g ananas i tern |
| 240 g grøn peber i tern | 400 g rødløg i tern |
| 300 g semidried tomater | 30 g hakket mynte |
| 400 g salat |
Rør dressing. Anret salaten og hæld dressingen over.
