Kinaradisse med lime
Kinaradisser er noget stærkere i smagen end de små søde radiser, vi kender herhjemme. De kan godt minde lidt om peberrod, og derfor er denne salat god til at peppe nogle af de sødlige grøntsager som f.eks. blomkåls-, eller gulerodskarry op.
Ingredienser:
| 2 kinaradisser | salt, peber og chilipulver efter smag |
| 2 lime | et par stilke frisk koriander |
Fremgangsmåde:
Riv kinaradisserne på den grove side af rivejernet.
Drys radissesalaten med salt, chili og peber.
Afslut med friskpresset lime og et drys finthakket koriander.
