Ristet gedeost (M)
Salade chèvre chaud (4 pers.)
| 1 stk gederulle | 4 håndfulde blandet sprød salat |
| 2 dl grofthakkede valnødder | 4 spsk flydende honning |
| citonsaft | olie til salaten |
Skær rullen i 8 skiver, og rist dem gyldne på den ene side i en pande med lidt olie. Pluk salaten og mariner den med citron og olie. Læg salaten på en lille tallerken, og anret med osten, og de hakkede nødder. Hæld til sidst honning over og drys med lidt havsalt.
