Nødderoulade med friskost og bær

Dej:

Ovnen opvarmes til 250 grader. Blend nødderne og bland med kartoffelmel og bagepulver. Pisk æg og sukker og vend nødderne i. Hæld den i 2 bradepander beklædt med bagepapir. Bages i ca. 5 minutter. Vend kagerne ud på sukkerdrysset bagepapir og lad dem køle af.

Fyld:

Osten røres lind med mælken. Smag til med flormelis og vanillesukker. Smør ostemassen ovenpå dejen og drys med bær. Rul kagen sammen og læg den på køl indtil servering.